ЧИЗКЕЙК С ХЛОПЬЯМИ И ЯБЛОКАМИ 🍰

Головна, Кулінарія

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● Мука для выпечки — 140 г
● Коричневый сахар — 100 г
● Сливочное масло комнатной температуры — 230 г

Для начинки:
● Сливочный сыр — 500 г
● Сахар-песок — 100 г
● Ваниль — 1 ч. л.
● Яйца куриные — 2 шт.
● Яблоко — 2 шт.
● Корица — ½ ч. л.
● Овсянка — 60 г
● Коричневый сахар — 100 г
● Сливочное масло комнатной температуры — 115 г
● Мука для выпечки — 140 г
● Жидкая карамель — 180 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Духовку нагрейте до 175 °C. Смешайте муку (140 г) и коричневый сахар (100 г). Разомните сливочное масло (230 г) вилкой и смешайте с мукой и сахаром до образования крошки.

Caramel apple cheesecake cookie bars recipe with step by step pictures. Batter in a bowl, making crumbs with a fork. Combine until crumbs form.
2. Положите тесто на противень. Сначала руками, а затем плоским стаканом или маленькой кастрюлей распределите по всей поверхности и разгладьте. Поставьте в духовку на 15 минут, чтобы тесто немного покоричневело.

Caramel apple cheesecake cookie bars recipe with step by step pictures. Spreading bottom cookie layer batter using a stainless steel measuring cup.
3. В это время в большой миске взбейте сыр с сахаром, вбивая по 1 яйцу, а затем перемешивая. Затем добавьте ваниль и перемешайте до однородной массы, но не переусердствуйте.

Caramel apple cheesecake cookie bars recipe with step by step pictures. Cream cheese filling in a bowl with two whisk attachments.
4. Залейте слой теста сырной начинкой. Очистите яблоки и нарежьте кубиками. Пересыпьте корицей и сахаром-песком.

Caramel apple cheesecake cookie bars recipe with step by step pictures. Pouring cream cheese mixture over baked cookie batter.
5. Яблоки выложите поверх слоя сырной начинки.

Caramel apple cheesecake cookie bars recipe with step by step pictures. Peel the apples and chop them into 3/4-inch (2 cm) chunks.Mix the apple chunks with the cinnamon and two tablespoons white sugar.
6. В маленькой миске смешайте муку (140 г), овсяные хлопья, коричневый сахар (100 г). Добавьте нарезанное кусками сливочное масло и перемешайте до образования крошки.

Caramel apple cheesecake cookie bars recipe with step by step pictures. In a smaller bowl, combine the flour (1 cup - 140 grams), oats (1/2 cup - 60 grams), and brown sugar (1/2 cup - 100 grams) for crumb topping. Cube the butter (1/2 cup - 115 grams) and using a pastry blender (or a fork), create a crumbly mixture.
7. Закройте этой смесью яблоки.

Caramel apple cheesecake cookie bars recipe with step by step picturess. Spoon the apple chunks evenly over the cream cheese mixture.Caramel apple cheesecake cookie bars recipe with step by step pictures. Crumble over the cream cheese mixture.
8. Выпекайте около 30 минут, а за 5 минут до выключения снизьте температуру до 150 °C. Нарежьте квадратиками и полейте жидкой карамелью.

Caramel apple cheesecake cookie bars recipe with step by step pictures. Bake 30 minutes, or until the filling is set. Reduce the temperature to 300 °F (150 °C) for the last 5 minutes.

 

Источник





Добавить комментарий