Попробуйте приготовите этот омлет по-каталонски — и он станет Вашим фирменным блюдом!

Главная, Кулинария

Омлет по-каталонски: очень интересный рецепт!

Ингредиенты:

Загрузка...

3 яйца
2 ст.л. молока
ветчина,
сыр,
помидоры (или любые другие ингредиенты)
соль,перец
сливочное масло

Приготовление:

Яйца с молоком взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу.
Нарезать ингредиенты для начинки.
На сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить 2/3 омлетной массы.
Добавить начинку.
Как только омлет слегка подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, начинаем его сворачивать в трубочку до середины.
Затем передвинуть свернутый омлет в центр сковороды, влить оставшуюся массу и довести до готовности (до такой консистенции, чтобы можно было продолжить сворачивать омлет).
Таким образом получится ровный омлет!
Готовый омлет разрезать на кусочки.
Омлет вкусный как горячим, так и холодным.

lucheedlavas.ru

Загрузка...


Добавить комментарий