Диетическая капустная запеканка

Головна, Кулінарія

Это овощное блюдо отличается малым количеством калорий и легкостью приготовления. Готовить такую запеканку из капусты можно и в мультиварке, и в духовке.

Состав:

Тесто:

Кефир обезжиренный 450 мл
Мука цельнозерновая или овсяная 320 г
Сода 1 ч. л.

Начинка:

Капуста 400 г
Морковь 1-2 шт.
Специи, зелень по вкусу

Приготовление:
Подготавливаем овощи – морковь натереть на терку и желательно помельче. А капусту шинкуем.
На разогретой сковороде с небольшим количеством масла протушить морковь, добавить специи. Чуть позже к ней всыпать капусту и довести до полуготовности. Добавьте щепотку соли.
В кефире развести соду и муку, оставить для реакции на несколько минут в тепле (10 мин будет достаточно).
Добавить к этой смеси остальные ингредиенты для теста и хорошо взбить венчиком или миксером.
В форму выложить половину теста, распределить. Сверху начинку и вторую часть теста.
Духовку разогреть до 180 градусов, поставить пирог на 45 минут.

Источник



Загрузка...

Добавить комментарий