ФАРШИРУЮ КАБАЧКИ ТАК ВЕСЬ СЕЗОН, НЕОБЫЧНО И ВКУСНО!

Відео, Головна, Кулінарія, Поради

Хочу познакомить вас с рецептом фаршированных кабачков, которые я готовлю весь сезон.

Готовим фаршированные кабачки в духовке, получаются они необычными и вкусными.

Необычные кабачки потому, что в качестве фарша мы используем не банальный рис и мясо, а набирающий популярность кус-кус. Рецепт без мяса, но блюдо достаточно сытное. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты:

Кабачки – 3 шт. (900 г)

Кус-кус – 100 г

Оливковое масло – 3 ст. л.

Лимон – 0,5 шт.

Мята – 3 веточки

Петрушка – 4-5 веточек

Укроп – 4-5 вет.

Сыр – 150 г

Лук – 1 шт.

Вода (кипяток) – 200 мл

Соль, перец – по вкусу

Все подробности и детали рецепта в коротеньком видео ниже!

Процесс приготовления:

1.Заливаем кус-кус кипятком и оставляем на 15-20 мин.
2.Разрезаем кабачки вдоль и извлекаем мякоть. Лодочки солим.
3.Измельчаем лук и мякоть кабачков.
4.Обжариваем лук и измельченные кабачки до готовности.
5.Готовим начинку: смешиваем лук и кабачки с кус-кусом, добавляем измельченную зелень и все хорошо перемешиваем. Солим и перчим, добавляем сок лимона и заправляем оливковым маслом.
6.Начиняем лодочки из кабачков. Начинки кладем много. Сверху посыпаем сыром.
7.Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов примерно на 25-30 минут до готовности самих кабачков.

Приятного аппетита!

Источник



Loading...

Добавить комментарий