Сырный суп с кабачками

Главная, Кулинария

Суп с кабачками

Варим сырный супчик с молодыми кабачками. Этот простой рецепт стоит взять на заметку всем любителям сырных супов, потому что суп получается вкусным, с нежной текстурой и просто красивый. Советуем попробовать.

Загрузка...

Для рецепта супа вам потребуется:
кабачки – 2 шт. (маленькие)
сладкий перец – 1 шт.
морковь – 1 шт.
плавленый сыр – около 100г
сливочное масло – около 20г
соль, зелень – по вкусу

Рецепт приготовления супа:

Кабачки и перец нарезать мелкими кубиками. Морковь нарезать кубиками или натереть на терке.

В сковороде растопить кусочек сливочного масла, добавить морковь и обжаривать 2-3 минуты. Добавить сладкий перец и кабачки. Тушить овощи около 5 минут.

Вскипятить воду, добавить тушеные овощи и вновь довести до кипения. После уменьшить огонь, проварить несколько минут и добавить плавленый сыр. Размешать и варить на маленьком огне около 5 минут. Приправить по вкусу солью и добавить свежую зелень.

Источник

Загрузка...


Добавить комментарий