Помидоры по-корейски.Имеют непревзойденный вкус.

Главная, Кулинария

Помидоры по-корейски

Если есть погреб или место в холодильнике, приготовьте помидоры по-корейски. Их можно есть через 8:00 после приготовления . Вкус настолько великолепен, что не пожалеете!

Загрузка...

 

Помидоры по-корейски
На 3-литровую банку:

2 кг твердых небольших помидоров, порезанных пополам, если крупные — то на 4 части).
Для заливки:

6 стручков перца,
2 острые перца,
2 головки чеснока,
петрушка,
укроп,
6 ст. ложек сахара,
2 ст. ложки соли,
100 мл растительного масла без запаха,
яблочный уксус по вкусу (6%, 70-100 мл).
Приготовление
Переложить помидоры в заливку (все смолоть и смешать), поставить в холодильник крышкой вниз на 8 часов. Затем перевернуть и есть. Если помидоры предназначены для хранения, банки закрутить и вынести в погреб.

Из своего опыта могу сказать, что такие помидоры съедаются почти мгновенно, но заливку я не выливаю — использую повторно. Беру меньшую банку, нарезаю туда помидоры, заливаю заливкой, которая осталась от предыдущих помидоров, и добавляю немного уксуса. Так, сначала делаю 3 л, затем 2 л, 1,5 л и 1 л, то есть одной заливки хватает надолго.

Источник

Загрузка...


Добавить комментарий