Обычная соль с сумасшедшим ароматом в качестве приправы

Главная, Кулинария

Приправы

Соль – компонент, который почти всегда присутствует в еде. Она помогает вывести вкус пищи на новый уровень. Однако ее тоже можно сделать более ароматной и насыщенной, добавив травы и пряности.

Загрузка...

Ингредиенты
стакан соли
50 г базилика
2 зубчика чеснока
сушеный розмарин или другие травы на выбор

Рецепт

Базилик промойте и просушите, чеснок очистите, нарежьте на тонкие пластинки, оставьте все на бумаге на пару дней. Чеснок и базилик немного завянут.

Отправьте в блендер соль, травы, чеснок и тщательно перемелите.

Переложите соль на противень, застеленный пергаментом подсушите в духовке в течение 15 минут при 100 градусах.

Переложите остывшую соль в банку с плотно закрывающейся крышкой.

Подробный рецепт в видео ниже.

Источник

Загрузка...


Добавить комментарий