Секреты приготовления шикарнейшего холодца к праздникам: уникальный рецепт!

Главная, Кулинария, Советы

А вы знали, что холодец получится отличным, если использовать мясо курицы или любое другое, кроме свинины?

Мы покажем вам интересный рецепт!

Что понадобится:

  • два с половиной литра воды;
  • половина курицы без кожи;
  • семьсот граммов куриных ножек;
  • две индейкиных шейки;
  • один лук и одна морковка;;
  • десять перчинок горошком;
  • лавровые листы;
  • специи.

Как готовить:

Очистите куриные ножки от кожи, уберите нижнюю часть.
Промойте, залейте водой и сварите, добввив после закипания перец и лавровые листики, а также соль.

Разделайте мясо и выложите в емкости — словом, всё, как всегда.

Дадим еще несколько советов:

  • При варке в кастрюле, после закипания максимально уменьшите огонь и тушите мясо четыре часа;
    если вам не нравится холодец с жиром, процедите бульон перед тем, как разлить его.

Также блюдо можно красиво украсить морковью и зеленью.

Попробуйте!

источник



Добавить комментарий