
Закатала компот по новому рецепту, а дети уже и забыли о «Фанте» и «Коле»
Как показывает опыт, все дети очень любят пить сладкую газированную воду, и мои не исключение.
Я долго и упорно пыталась бороться с этой вредной привычкой, но тщетно. И вот, однажды, я придумала, чем можно заменить их любимую «Фанту» и «Колу». Я начала заготавливать компоты на зиму из всевозможных ягод и фруктов.
Попробовав такой вкусный и полезный напиток, мои дети перестали просить купить им сладкую воду. Компот из малины, яблок и с добавлением веточки мяты делают его похожим на такой вкусный напиток, как «Мохито», а сочетание апельсин и абрикос, напоминает по вкусу «Фанту». Сегодня мы с Вами будем вместе готовить такие изумительно вкусные и полезные напитки.
«Мохито» со вкусом малины
Приготовьте:
- Малина – 500 грамм
- Мята – одна- две веточки
- Сахар – один стакан
- Лимон (можно апельсин)– 3-4 круглых кусочка
Рецепт:
Заранее приготовьте трехлитровую банку для закатки и специальный закаточный ключ. Лимон или апельсин, в зависимости, что Вы предпочитаете, хорошо вымоем и нарезаем на круглые кусочки, толщина которых не должна превышать 5-6 миллиметров. Все косточки нужно извлечь, так как они влияют на вкусовые качества напитка, он может немного горчить.
Малину и мяту тщательно промываем под проточной водой. В кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения. Банку перед использованием не забываем простерилизовать.
После этого, на дно банки кладем ягод малины, мяту и, затем, лимон либо апельсин. Далее банку прикрываем крышкой и даем постоять в течение 20 минут.
По истечению положенного времени сливаем воду из банки в кастрюлю, добавляем к ней сахар и варим на плите еще 5-6 минут. Получившимся сиропом заливаем наши ягоды и фрукты в банке.
Банку закатываем приготовленным заранее закаточным ключом, переворачиву вверх дном и укутываем одеялом до полного остывания.
Компот должен храниться в специальном отведенном для этого месте.
«Мохито» с яблочным вкусом
Вам потребуется банка на 3 литра и следующие компоненты:
- Полтора килограмма яблок
- Стакан сахара
- Лимон (можно также апельсин) -2-3 кружочка
- Малина для вкуса
- Одна- две веточки мяты
Рецепт:
Яблоки моем, снимаем кожуру и нарезаем небольшими кусочками. Затем подготовим мяту и цитрусовые – хорошо все промываем водой, а цитрусовые еще нарезаем кружочками 5-6 миллиметров.
Накипятите воды в кастрюле. Все подготовленные ингредиенты перекладываем в банку и заливаем кипятком. Как и в рецепте, описанном выше, даем постоять 20 минут. Помним, что банки нужно стерилизовать.
Потом воду сливаем назад в кастрюлю, добавляем сахар и малину и кипятим на плите 5-6 минут. После этого заливаем ею банку с фруктами и закатываем.
Банку, до остывания, сначала храним вверх дном, укрыв одеялом, а затем перекладываем в прохладное место.
«Фанта» со вкусом абрикосы
Такой ароматный и бодрящий напиток по вкусовым качества очень напоминает «Фанту» со вкусом абрикосы. Количество ингредиентов рассчитано на трехлитровую банку.
Итак, Вам понадобятся:
- 500 грамм абрикос
- Одна–две веточки мяты
- Стакан сахара
- Лимон – один-два кружочка
- Апельсин – три-четыре кружочка
Рецепт:
Абрикосы необходимо помыть, разрезать пополам и извлечь косточки.
Лимон и апельсин также моем, нарезаем кружочками толщиной 5-6 миллиметров и достаем все косточки. Мяту промываем под проточной водой.
Наливаем необходимое количество воды в кастрюлю и даем ей закипеть. Затем стерилизуем банки, складываем в нее все фрукты и веточки мяты. Заливаем банку кипятком и прикрываем крышкой на 15 минут.
Воду возвращаем в кастрюлю, добавляем сахар и варим на огне на протяжении 5-6 минут. После этого выливаем готовый сироп в банку и закатываем ее.
Переворачиваем вверх дном и накрываем одеялом. После остывания закатку храним в специально отведенном для этого месте.
Источник:http://poradnik.net.ua