Закатала компот по новому рецепту, а дети уже и забыли о «Фанте» и «Коле»

Как показывает опыт, все дети очень любят пить сладкую газированную воду, и мои не исключение.

Я долго и упорно пыталась бороться с этой вредной привычкой, но тщетно. И вот, однажды, я придумала, чем можно заменить их любимую «Фанту» и «Колу». Я начала заготавливать компоты на зиму из всевозможных ягод и фруктов.

Попробовав такой вкусный и полезный напиток, мои дети перестали просить купить им сладкую воду. Компот из малины, яблок и с добавлением веточки мяты делают его похожим на такой вкусный напиток, как «Мохито», а сочетание апельсин и абрикос, напоминает по вкусу «Фанту». Сегодня мы с Вами будем вместе готовить такие изумительно вкусные и полезные напитки.

«Мохито» со вкусом малины

Приготовьте:

• Малина – 500 грамм
• Мята – одна- две веточки
• Сахар – один стакан
• Лимон (можно апельсин)– 3-4 круглых кусочка

Рецепт:

Заранее приготовьте трехлитровую банку для закатки и специальный закаточный ключ. Лимон или апельсин, в зависимости, что Вы предпочитаете, хорошо вымоем и нарезаем на круглые кусочки, толщина которых не должна превышать 5-6 миллиметров. Все косточки нужно извлечь, так как они влияют на вкусовые качества напитка, он может немного горчить.

Малину и мяту тщательно промываем под проточной водой. В кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения. Банку перед использованием не забываем простерилизовать.

После этого, на дно банки кладем ягод малины, мяту и, затем, лимон либо апельсин. Далее банку прикрываем крышкой и даем постоять в течение 20 минут.

По истечению положенного времени сливаем воду из банки в кастрюлю, добавляем к ней сахар и варим на плите еще 5-6 минут. Получившимся сиропом заливаем наши ягоды и фрукты в банке.

Банку закатываем приготовленным заранее закаточным ключом, переворачиву вверх дном и укутываем одеялом до полного остывания.

Компот должен храниться в специальном отведенном для этого месте.

«Мохито» с яблочным вкусом

Вам потребуется банка на 3 литра и следующие компоненты:

• Полтора килограмма яблок
• Стакан сахара
• Лимон (можно также апельсин) -2-3 кружочка
• Малина для вкуса
• Одна- две веточки мяты

Рецепт:

Яблоки моем, снимаем кожуру и нарезаем небольшими кусочками. Затем подготовим мяту и цитрусовые – хорошо все промываем водой, а цитрусовые еще нарезаем кружочками 5-6 миллиметров.

Накипятите воды в кастрюле. Все подготовленные ингредиенты перекладываем в банку и заливаем кипятком. Как и в рецепте, описанном выше, даем постоять 20 минут. Помним, что банки нужно стерилизовать.

Потом воду сливаем назад в кастрюлю, добавляем сахар и малину и кипятим на плите 5-6 минут. После этого заливаем ею банку с фруктами и закатываем.

Банку, до остывания, сначала храним вверх дном, укрыв одеялом, а затем перекладываем в прохладное место.

«Фанта» со вкусом абрикосы

Такой ароматный и бодрящий напиток по вкусовым качества очень напоминает «Фанту» со вкусом абрикосы. Количество ингредиентов рассчитано на трехлитровую банку.

Итак, Вам понадобятся:

• 500 грамм абрикос
• Одна–две веточки мяты
• Стакан сахара
• Лимон – один-два кружочка
• Апельсин – три-четыре кружочка

Рецепт:

Абрикосы необходимо помыть, разрезать пополам и извлечь косточки.

Лимон и апельсин также моем, нарезаем кружочками толщиной 5-6 миллиметров и достаем все косточки. Мяту промываем под проточной водой.

Наливаем необходимое количество воды в кастрюлю и даем ей закипеть. Затем стерилизуем банки, складываем в нее все фрукты и веточки мяты. Заливаем банку кипятком и прикрываем крышкой на 15 минут.

Воду возвращаем в кастрюлю, добавляем сахар и варим на огне на протяжении 5-6 минут. После этого выливаем готовый сироп в банку и закатываем ее.

Переворачиваем вверх дном и накрываем одеялом. После остывания закатку храним в специально отведенном для этого месте.

Источник:http://poradnik.net.ua