Куриные котлеты с перчинкой

Главная, Кулинария, Советы

Куриные котлеты я частенько использую для гамбургеров. Отличным дополнением будет нарезать свежий базилик или другую зелень, и смешать его с куриным фаршем.

Ингредиенты

  • куриное филе или готовый куриный фарш — 500 г
  • молотый кориандр — 1 ½ чайной ложки или по вкусу
  • соль — по вкусу
  • молотый черный перец — 3/4 чайная ложка или по вкусу
  • кайенский перец — 1/4 чайная ложка или по вкусу
  • оливковое масло — 2 столовые ложки
  • 8 ч. 30 мин., порций:4, Средняя сложность

Мой свекор известен своими воскресными завтраками. Домашние котлетки, пушистые яйца и нежный жареный картофель с луком… вкуснятина. Моим детям нравилось проводить время на ферме Граммы и Дедушки с лошадьми и другими животными, и они всегда приходили домой и говорили о завтраке, который обычно подавали после 11 часов утра! (Я смешал все ингредиенты и сразу зажарил – вкус отличный, но не говори

Шаг 1
Приготовьте куриный фарш. В миске тщательно смешайте фарш, кориандр, соль, черный перец и кайенский перец (последнее по желанию). Накройте миску тарелкой, крышкой или пищевой пленкой. Оставьте куриную смесь в холодильнике на ночь.

Шаг 2
На следующий день разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.

Сформируйте котлеты (размер и толщину определите сами).

Шаг 3
Обжарьте котлеты до румяности с одной стороны.

Шаг 4
Затем уменьшите огонь и продолжайте жарить с другой стороны.

Шаг 5
Подавайте к столу горячими.

источник



Добавить комментарий