Еще одно интересное блюдо из картофеля. Сливочный французский гратен

Видео, Главная, Кулинария

Гратен – это национальное французское блюдо. Этот запечённый картофель с нежным сыром и специями впечатляет своим вкусом.

Аппетитное, пикантное блюдо никого не оставит равнодушным. Готовится он очень просто – при помощи духовки. Попробуйте – и вам обязательно понравится!

* Картофель – 1,5 кг

* Масло сливочное – 40 г

* Лук репчатый – 180 г

* Чеснок – 3 зубчика

* Мука – 2 ст.л.

* Куриный бульон или вода – 500 мл

* Сливки 20% – 180 мл

* Сыр твердый – 250 г

* Дижонская горчица – 2 ч.л.

* Соль (по вкусу) – 2 ч.л.

* Перец черный молотый (по вкусу) – ½ ч.л.

* Лук зеленый – 10 г

источник



Добавить комментарий