НОВИЙ салат з буряка за 5 хвилин. Просто, швидко і дешево+рецепт домашнього майонезу без яєць

Главная, Кулинария

Цей рецепт дуже простий. Подібного рецепту я не бачила у інтернеі, і тому ділюся ним із вами. Всі інгредієнти досить доступні.

Інгредієнти:

  • буряк червоний відварений 5 шт
  • сир косичка 1 шт (200 г)
  • цибуля 1 шт
  • 2 зубчика часнику
  • Майонез
  • 100 мл. молока
  • 200 мл. олії
  • 1/4 ч.л солі
  • 1/4 ч.л цукру
  • 1/5 ч.л чорного перцю
  • 1 ст.л яблучного оцту або лимонного соку
  • 1 ч.л французькаї гірчиці

Приготування:

  1. Відварити 5 буряків.
  2. Цибулю порізати кубиком і залити окропом додавши ложку оцту. Порізати кубиком буряк та сир косичкук.
  3. Відцідити цибулю і додати до нарізаного сиру та буряка.
  4. Готуємо майонез.
  5. У чашу блендера заливаємо 100 мл. молока і 200 мл. олії. Все збиваємо приблизно 1 хвилину.
  6. Додаємо спеції (сіль, перець, гірчицю, лимонний сік чи яблучний оцит і трощки цукру для балансу смаку).
  7. Все перемішуємо.
  8. Додаємо майонез до салату і перемішуємо.
  9. Додатково додаємо ще сільі перець до смаку.
  10. Даємо можливість салату постояти декілька годин у холодильнику

 



Добавить комментарий