Салат “Гнездо глухаря” – вкусное, оригинальное блюдо станет отличным украшением для любого праздника

Главная, Кулинария
Салат “гнездо глухарей”, также известный как название “гнездо кукушки” станет отличным украшением для любого праздника…

Ингредиенты

  1. 400 Грамм Куриное филе —
  2. 4 Штуки Яйца —
  3. Картофель — 4 Штуки (среднего размера)
  4. Луковица — 1 Штука (большая)
  5. 2 Штуки Огурцы —
  6. Зелень — 50-100 Грамм (укроп)
  7. 1 Щепотка Соль —
  8. Майонез — 8-10 Ст. ложек
  9. Перепелиные яйца — 3-4 Штук (для украшения)
  10. Масло растительное — 1 Стакан (для жарки картофеля во фритюре)
  11. 100 Грамм Сыр —
  12. 60 Грамм Сыр плавленный —

Как приготовить

  1. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Будет достаточно 20-25 минут. Можно добавить лавровый лист в кастрюлю и пару горошин перчика, но это по желанию. Готовое филе остудите.

    Салат "Гнездо глухаря" - вкусное, оригинальное блюдо станет отличным украшением для любого праздника - 1 фото
  2. Отварите вкрутую куриные и перепелиные яйца. Остудите и очистите.

    Салат "Гнездо глухаря" - вкусное, оригинальное блюдо станет отличным украшением для любого праздника - 2 фото
  3. Лук почистите, нарежьте тонкими полукольцами и залейте кипятком. Рекомендую добавить в воду немного уксуса и сахара, но это на любителя. Это мы делаем для того, чтобы лук не был очень острым.

    Салат "Гнездо глухаря" - вкусное, оригинальное блюдо станет отличным украшением для любого праздника - 3 фото
  4. Картофель почистите, промойте и нарежьте тонкой стружкой.

    Салат "Гнездо глухаря" - вкусное, оригинальное блюдо станет отличным украшением для любого праздника - 4 фото
  5. Обжарьте порезанный картофель во фритюре или в сковороде с горячим маслом. Жарится картофель быстро, буквально 4 мин.

    Салат "Гнездо глухаря" - вкусное, оригинальное блюдо станет отличным украшением для любого праздника - 5 фото
  6. Выберите картошку из масла шумовкой на бумажные полотенца, нам надо избавиться от лишнего масла.

    Салат "Гнездо глухаря" - вкусное, оригинальное блюдо станет отличным украшением для любого праздника - 6 фото
  7. Зелень – петрушку или укроп – промойте, просушите и измельчите.

    Салат "Гнездо глухаря" - вкусное, оригинальное блюдо станет отличным украшением для любого праздника - 7 фото
  8. Сыр и куриные яйца натрите на терке в разные миски.

    Салат "Гнездо глухаря" - вкусное, оригинальное блюдо станет отличным украшением для любого праздника - 8 фото
  9. Куриное филе измельчите. Огурцы промойте, порежьте тонкими брусочками. Если огурцы – магазинные или с толстой шкуркой – снимите ее.

    Салат "Гнездо глухаря" - вкусное, оригинальное блюдо станет отличным украшением для любого праздника - 9 фото
  10. Начинаем формировать наш салат. На большое плоское блюдо выложите лук, предварительно слив жидкость. На лук выложите куриное филе. Смажьте филе майонезом.

    Салат "Гнездо глухаря" - вкусное, оригинальное блюдо станет отличным украшением для любого праздника - 10 фото
  11. Далее выложите огурцы.

    Салат "Гнездо глухаря" - вкусное, оригинальное блюдо станет отличным украшением для любого праздника - 11 фото
  12. Смажьте огурцы тонким слоем майонеза и выложите яйца.

    Салат "Гнездо глухаря" - вкусное, оригинальное блюдо станет отличным украшением для любого праздника - 12 фото
  13. Тертый сыр выкладывайте таким образом, чтобы по центру появилось небольшое углубление.

    Салат "Гнездо глухаря" - вкусное, оригинальное блюдо станет отличным украшением для любого праздника - 13 фото
  14. В углубление выложите зелень.

    Салат "Гнездо глухаря" - вкусное, оригинальное блюдо станет отличным украшением для любого праздника - 14 фото
  15. Бока выкладываем (вкалываем) жареной картошкой.

    Салат "Гнездо глухаря" - вкусное, оригинальное блюдо станет отличным украшением для любого праздника - 15 фото
  16. Осталось только украсить салат яйцами. Перепелиные яйца разрезаем, выбираем желток. Добавляем майонез, немного измельченной зелени, тертый плавленный сыр. Все это давим вилкой и фаршируем полученной начинкой половинки перепелиных яиц. Затем выкладываем их в наше “гнездо”.

    Салат "Гнездо глухаря" - вкусное, оригинальное блюдо станет отличным украшением для любого праздника - 16 фото
  17. Салат “Гнездо глухаря” готов!

    Источник



Добавить комментарий