Не запеканка! Божественное лакомство из творога, которое любят все

Главная, Кулинария

Это божественное лакомство из творога можно готовить каждый день — не надоедает и нравится абсолютно всем! Очень нежный творожный десерт, но не запеканка, который обязательно нужно попробовать приготовить!

Ингредиенты для творожного десерта:

500 г творога;
80 г растопленного сливочного масла;
130 г сметаны;
4 яйца;
80 г сахара (если любите послаще, то 100-120 г);
10-20 г ванильного сахара или щепотка ванилина — ;
15 г крахмала (можно заменить на муку или манку);
2 ст. л. лимонного сока (по желанию);
цедра апельсина и лимона (по желанию);
1/3 ч. л. куркумы (по желанию);
30 г мака;
150 г любых сухофруктов (например, изюм, курага и цукаты);
для украшения: кокосовая стружка или тёртый шоколад (по желанию).
С помощью миксера смешать растопленное сливочное масло, творог, сметану, куркуму, лимонный сок, сахар и ванильный сахар.

Всыпать крахмал, перемешать миксером. Теперь по одному вбить все яйца, каждый раз перебивая массу миксером.

Небольшую часть массы отложить в мисочку. Всыпать мак, перемешать.

В основную массу всыпать сухофрукты, добавить цедру по желанию, перемешать.

В противень, застеленный пекарской бумагой смазанной сливочным маслом, влить творожную массу с маком.

Сверху на неё вылить массу с сухофруктами. Выпекать творожный десерт в разогретой до 160°С духовке примерно 40-50 минут. Время выпечки, конечно же, зависит от особенностей вашей духовки. На дно духовки, по желанию и необходимости, можно поставить емкость с водой. Если вдруг верх начнёт подгорать, примерно через 30 минут после выпекания просто прикройте его фольгой.

Готовый десерт полностью остудить. Затем переложить в холодильник на 2-3 часа, чтобы масса лучше держала форму, и можно подавать! При подаче можно посыпать верх кокосовой стружкой или натёртым шоколадом, по вашему вкусу.

Это очень нежное лакомство, настоящее творожное блаженство — оно стоит того, чтобы его приготовить!

Подробнее о том, как приготовить творожный десерт, смотрите в видео ниже:

Источник

Добавить комментарий