Лучше, чем маслины! Разметают со стола! МАРИНОВАННЫЙ ВИНОГРАД

Главная, Кулинария

Ингредиенты

  1. 850-1000 г Виноград
  2. 700 мл Вода
  3. 100 мл Уксус (виноградный, 6%. Я использую бальзамический. Количество уксуса можно уменьшить до 80 мл, учитывайте свои вкусы)
  4. 300 г Сахар
  5. 10 г Соль
  6. 4-5 шт Кардамон
  7. 0,5 ч.л. Перец сычуаньский или душистый
  8. 0,5 ч. л. Зерна горчицы
  9. 1 ч.л Перец розовый
  10. 1 шт Корица в палочках

Как приготовить

  1. Все продукты кроме винограда складываем в кастрюлю, доводим до кипения, кипятим пару минут.

  2. Виноград промыть, оборвать с веточек и сложить в чистые сухие банки. Аккуратно залить горячим маринадом. Закрыть крышками, охладить и убрать в холодильник на пару суток.

    Источник



Добавить комментарий