Десерт из хурмы, маскарпоне и кофе

Главная, Кулинария, Советы

Десерт из хурмы, маскарпоне и кофе

на 3 порции

Что нужно:

  • 1 спелая хурма
  • 1 апельсин
  • 150 г маскарпоне
  • 7-9 печений
  • 3 ст.л. коричневого сахара
  • 1 ч.л. молотого кофе

 

Что делать:

С апельсина снять цедру, выжать сок и собрать мякоть.
Хурму помыть, удалить хвостик и косточки.
В маленькой турке сварить кофе, добавить 1 ч.л. сахара и немного апельсиновой цедры, дать настояться и остудить.
Печенье измельчить в блендере в крупную крошку.
Хурму, мякоть, цедру и сок апельсина взбить с маскарпоне. Добавить сахар и еще раз взбить.
Уложить десерт в бокалы или креманки слоями: слой маскарпоне, слой печенья – полить кофе, снова маскарпоне. Декорировать крошками печенья.

Источник



Добавить комментарий