Селедка под шубой с сыром

Главная, Кулинария

Классическую селедку под шубой любят все, но это не мешает привносить в традиционный рецепт что-то новое. К примеру, заменять селедку на семгу слабой соли или на скумбрию холодного копчения. Или же просто добавить в список ингредиентов тертый сыр. Салат станет более нежным, а украсить его можно орехами. 

Основные
200 г
100 г
2 шт.
2 шт.
3 шт.
1 шт.
1 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу

Отварите овощи до полной готовности, яйца — вкрутую. Свеклу рекомендуем варить отдельно, чтобы другие ингредиенты сохранили свой естественный цвет.

Остудите картофель, морковь, свеклу и яйца. Затем очистите их. Нарежьте филе сельди небольшими кубиками.

Натрите на крупной терке в разные емкости отварные овощи, яйца и сыр.

Очищенную луковицу мелко нарежьте и залейте кипятком, чтобы убрать горечь. После слейте воду, а сам лук немного отожмите. Смешайте филе сельди с луком.

Выложите в салатник первым слоем картофель и смажьте его небольшим количеством майонеза. Далее распределите слоями: селедку с луком, морковь и майонез, яйца и майонез, сыр и майонез. Последним слоем выложите свеклу и смажьте майонезом.

Украсьте салат зеленью и орехами.

Источник



Добавить комментарий