Огірки з приправою карі.

Головна, Кулінарія

Нам знадобиться:

3 кг огірків.
1 склянка води.
1 склянка цукру.
2ч. ложки приправи карі.
0.5 склянки оцту 9%.
зерна гірчиці.
2 плоскі чайні ложки солі.

Спосіб приготування:
Помиті і почищені огірки нарізати тоненькими плястерками, посипати сілю і покласти в холодильник на 12 годин.Згодом рідину змити.

Приготувати маринад:
оцет,воду,карі і цукор довести до кипіння,вимкнути вогонь і залишити до вистигання.

До чистих скляних банок всипати по чайній ложці гірчиці і щільно вкласти огірки.Все залити маринадом.

Банки пастеризувати 20 хвилин у баняку, наповненому водою до 3/4 висоти.Герметично закрити.

Смакуємо з” В РИТМІ ЖИТТЯ”





Добавить комментарий