Помидоры с виноградом на зиму

Головна, Кулінарія

Нашла интересный рецепт помидор, может кто готовил??? Поделитесь впечатлением?

Помидоры с виноградом на зиму – очень вкусный рецепт консервации, который порадует вас зимой. Маринованный виноград станет замечательной закуской к любому празднику, его также можно использовать для канапе, украшать им салаты. Приглашаю на мастер-класс по заготовке.

Помидоры с виноградом на зиму
Состав:
Помидоры
Виноград
Укроп
Листья хрена
Маринад на 3-х литровую банку:
Сахар – 100 г
Соль – 2 ст. л.
Уксус 9% – 2 ст.л.
Лавровый лист – 2-3 шт
Перец горошек – 5-7 шт

Приготовление:
Виноград отрываем от гроздей.
Помидоры с виноградом на зиму
Трех литровые банки моем и на дно укладываем листья хрена и соцветия укропа.
Помидоры с виноградом на зиму
Сверху одним слоем выкладываем помидоры.
Помидоры с виноградом на зиму
Затем насыпаем слой винограда и так чередуем по очереди помидоры с виноградом до самого верха.
Помидоры с виноградом на зиму

Помидоры с виноградом на зиму
Заливаем кипятком и оставляем на пятнадцать минут.
Помидоры с виноградом на зиму
Затем воду из банок сливаем в кастрюлю чтобы приготовить маринад. Из расчета на каждую 3-х литровую банку насыпаем по 100 г сахара, по 2 ст.л. соли и вливаем по 2 ст.л. уксуса, кладем лавровый лист и перец горошком, даем закипеть.
Помидоры с виноградом на зиму
Заливаем маринадом банки и закатываем.
Помидоры с виноградом на зиму
Переворачиваем и укутываем.

Источник



Загрузка...

Добавить комментарий