По моему,такую рыбку,как скумбрия,ни чем нельзя испортить! Очень вкусная маринованная скумбрия с луком и чесноком
Ингредиенты
3 скумбрии подмороженные
3 луковицы,
1 ч.л сахара
1 ст.л соли с горкой
3 ст.л 9%уксуса
5 ст.л подсолнечного масла
душистый перец шт.6-7,молотого чёрного щепотку и лаврушку покрошить
3 зубчика чеснока
Способ приготовления
Чистим и нарезаем лук и чеснок.Рыбку моем,чистим,удаляем голову,не размораживая до конца.Скумбрию, лук и чеснок складываем в миску,добавляем 1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли с горкой ,добавить уксус, масло растительное,перец черный молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем,складываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки. Когда скумбрия разморозится,она даст сок и плюс маринад,это то что надо!.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку..Ну,очень вкусно!!!
Они это приготовили. Посмотрите, что получилось