Рецепт печива із серії “Перевірено часом”. Якщо ви хоч раз бували на сільському українському весіллі, то неодмінно його куштували. А тепер користуйтеся нагодою його приготувати.

Головна, Кулінарія

Завдяки вареним жовткам печиво стає по-особливому розсипчастим – настільки, що просто тане у роті.

Інгредієнти для печива
Тісто:

3 варені жовтки

250 грамів вершкового масла

півсклянки цукрової пудри

2 склянки борошна

Глазур:

150 грамів вершкового масла

200 грамів цукру

3 столові ложки молока

2 столові ложки какао

А також:

кокосова стружка

волоські горіхи

Також можна приготувати розсипчасте цукрове печиво.

Як приготувати печиво на варених жовтках
Жовтки перетерти через сито, масло розтерти з борошном. Усе з’єднати і додати цукрову пудру. Замісити тісто.

Відщипувати невеличкі шматочки тіста, формувати з них кульки, в середину кожної поклавши шматочок горіха.

Кульки викладати на деко і випікати при температурі 180-200 градусів.

Готове печиво обкачати у глазурі, а поверх – у кокосовій стружці.

Викласти на плоску тарілку, щоб підсохло.

Радимо ще рецепт печива із листкового тіста.

Якщо вам до душі солодкі експерименти, якщо ви полюбляєте вишукану домашню випічку і вам сподобався рецепт печива на варених жовтках, будь ласка, напишіть про це у коментарях.

 

Источник



Добавить комментарий