Жаркое в съедобном горшочке — именно то, что надо для ужина в кругу семьи. Оно обладает нежнейшим вкусом и изумительным ароматом. Невероятно красивое и очень сытное блюдо! Вы будете удивлены!

Главная, Кулинария

Жаркое в съедобном горшочке — именно то, что надо для ужина в кругу семьи. Оно обладает нежнейшим вкусом и изумительным ароматом. Невероятно красивое и очень сытное блюдо! Вы будете удивлены!

Ингредиенты:
Тесто:

три стакана муки;
майонеза и сметаны — по 4 столовые ложки;
растопленного масло — 100 грамм;
одна чайная ложка водки;
щепотка соли.

Начинка:

свиное филе — 300 грамм;
луковица;
морковь;
пару зубчиков чеснока;
болгарский перец;
полкило картофеля;
сметана.

Жаркое в съедобном горшочке. Пошаговый рецепт
Майонез и сметану перемешать.
Масло растопить на водяной бане.
В майонезную смесь добавляем масло, соль, водку и маленькими порциями муку. Тесто хорошо вымешиваем.
Отправить в холодильник на полчаса.
Мясо нарезать кубиками, посолить и переложить его в кастрюлю, засыпать водой и немного потушить.
Лук мелко нашинковать.
Морковь натереть на крупной терке.
Чеснок пропускаем через чеснокодавку.
Перец порезать соломкой.
С мяса слить бульон, добавить специи по вкусу.
Мясо, морковь, лук, перец, чеснок жарить до золотистого цвета.
Картошку порезать кольцами.
Достаем тесто. Делим его на две части. Одну выкладываем форму и делаем у теста высокие бортики.
На тесто кладем картошку, посыпаем сметаной, кладем мясную начинку.
Вторую половину теста раскатываем, накрываем наш горшочек, края защипываем.
В центре вырезаем отверстие и засыпаем мясной бульон и закрываем обратно.
Запекаем в разогретой духовке до 180 градусов один час.
При подаче вы можете использовать любую свежую зелень, от этого вкус станет еще лучше.

Источник



Добавить комментарий