КАКИЕ НОЖКИ: ТРИ ВИРТУОЗНЫХ РЕЦЕПТА С КУРИНЫМИ ГОЛЕНЯМИ

Головна, Кулінарія

Впереди — целых два выходных, а значит, что свою семью непременно нужно порадовать каким-то интересным и вкусным блюдом.

Не думайте, что для выполнения этой задачи вам нужен список экзотических ингредиентов. Вовсе нет! Виртуозно приготовить можно даже самые обычные куриные ножки, нужно лишь добавить в рецепт немного изюминки и фантазии. Предлагаем попробовать, главное — готовьте сразу побольше.

Какие ножки: три виртуозных рецепта с куриными голенями

КУРИНЫЕ НОЖКИ С ИНЖИРОМ

Ингредиенты:

  • Куриные ножки 5 шт
  • Инжир 3 шт
  • Жидкий мед 3 ст. л.
  • Соевые соус 1,5 ст. л.

Процесс приготовления:
1. Смешать соевый соус и мед. Смазать дно формы для запекания.
2. Выложить куриные ножки.
3. Щедро смазать соусом курицу. Оставить 1 ст. л. соуса.
4. Нарезать дольками инжир и разложить в форме рядом и поверх ножек.
5. Запекать 20 минут при 180°C.
6. Достать форму и смазать куриные ножки оставшимся соусом.
7. Отправить в духовку еще на 15 минут.

Какие ножки: три виртуозных рецепта с куриными голенями

КУРИНЫЕ НОЖКИ В АПЕЛЬСИНОВОМ ДЖЕМЕ С КАРТОФЕЛЕМ

Ингредиенты:

  • Куриные ножки
  • Картофель
  • Оливковое масло
  • Апельсиновый джем
  • Лимонный сок
  • Паприка, специи — по вкусу
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Розмарин 1-2 веточки

Процесс приготовления:
1. Куриные ножки хорошенько пропитать в соусе из оливкового масла, паприки и апельсинового джема. Пусть они постоят в этом маринаде 30-50 минут.
2. Картошку разрезать на четвертинки, смазать оливковым маслом и специями.
3. Выложить куриные ножки и картошку на пергаменте, сбрызнуть соком лимона и положить пару веточек свежего розмарина и пару долек чеснока.
4. Закрыть всё пакетом для запекания и оправить в духовку при 180° – на 30 минут и при 100° – ещё на 20 минут.

Какие ножки: три виртуозных рецепта с куриными голенями

КУРИНЫЕ НОЖКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Ингредиенты:

  • Куриные ножки
  • Кочан цветной капусты
  • Свежая зелень
  • Соль
  • Кешью
  • Порошок карри
  • Сок лайма
  • Масло растительное
  • Соус на основе йогурта

Процесс приготовления:
1. Сделать маринад из порошка карри, сока лайма, соли и масла, щедро смазать курицу и убрать в холодильник на 12 часов. Вместо маринада можно использовать готовую пасту карри.
2. Разделить кочан цветной капусты на соцветия, бланшировать 1 минуту в кипящей воде. Хорошо перемешать капусту и курицу, чтобы на капусту попал маринад.
3. Выложить в форму капусту, распределить сверху голени и запекать при температуре 200 градусов до готовности курицы. Если не вся капуста закрыта курицей, имеет смысл добавить сверху немного масла, чтобы она не пересохла.
Подавать с обжаренными орехами кешью, свежей зеленью и соусом на основе густого йогурта.

snamivkusno



Загрузка...

Добавить комментарий